La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e triticale. L’incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100 persone. [...] La dieta senza glutine, condotta con rigore, è l’unica terapia attualmente che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute. Fonte: Associazione Italiana Celiachia

Alcuni dei nostri adepti pirati hanno sollevato la domanda se si possa essere Pastafariani anche se affetti da Celiachia ovvero intolleranti al glutine. In poche parole la risposta è: ARRRRHH! ASSOLUTAMENTE SÌ!

I Testi Sacri e le numerose discussioni teologiche sull'argomento che si sono svolte tra i Pastafariani più illuminati, hanno chiarito in modo inequivocabile che il Prodigioso Spaghetto Volante è una divinità basata su carboidrati complessi e che ogni tipo di carboidrato complesso ed ogni pietanza a base di carboidrati complessi è una sua manifestazione diretta.

Per fortuna, oggi è possibile trovare sul mercato diversi prodotti privi di glutine, come Pasta, pane, pizza, ecc. appositamente creati per soddisfare le esigenze dei Pastafariani affetti da Celiachia. La Pasta priva di glutine può essere utilizzata durante le cerimonie e i sacramenti Pastafariani, come ad esempio il Pastezzo dei nuovi fedeli che siano intolleranti al glutine.

È inoltre opportuno ricordare, che la consumazione dei Sacramenti –mangiare la Pasta– è una forma di celebrazione della nostra divinità e ci avvicina ad essa, ma non è un obbligo per il credente pastafariano, giacché nella nostra religione non ci sono dogmi e i nostri Otto Condimenti, più che regole, sono indicazioni ampie su come comportarsi in modo civile con il prossimo. Cibarsi a sazietà quindi, con le pietanze che più ci aggradano, è anch'esso un modo per celebrare il Prodigioso Spaghetto Volante.

Questo stesso argomento vale anche per le bevande. È pur vero che la Birra, il Rum, il Grog e tutte le bevande alcoliche in generale sono considerate Sacre perché il loro consumo ci avvicina allo stato di Ebbrezza nel quale il Prodigioso Spaghetto Volante ha creato l'Universo e che bere alcolici è una tradizione Pirata ampiamente consolidata e rispettata, però deve essere chiaro che l'assunzione di alcool non è obbligo per un pastafariano e ne sono dispensati in particolare i bambini e i conducenti di veicoli a motore.

Il Prodigioso Spaghetto Volante è di ampissime vedute (grazie ai suoi occhi peduncolati e indipendenti) ed anche in paradiso, il Vulcano erutterà la bevanda di nostro gradimento e la Fabbrica di Spogliarelliste produrrà i partner di nostra preferenza.

Sempre sia lodato il Prodigioso Spaghetto Volante e le sue manifestazioni abbondino sulle nostre tavole e nei nostri piatti. RAmen!